Jóvenes emprendedores reinventan una bebida ancestral con sabor, estilo y mucho orgullo local
Desde Huamantla, llega “La Curadita”, una marca que está revolucionando cómo se disfruta esta bebida ancestral. Impulsada por los jóvenes emprendedores Luis Javier Rivera y Omar Flores Vázquez, esta propuesta convierte al pulque en un producto listo para tomar, embotellado con sabor, pero sin perder su esencia tradicional.
Bajo el respaldo de Matlalcueye, una PYME que produce y comercializa productos artesanales fermentados del maguey, La Curadita se presenta como el match perfecto entre lo milenario y lo moderno. Porque sí, el pulque ahora cabe en una botella… y también en tu estilo de vida.
¿Por qué “La Curadita”?
El nombre no es casual. En la cultura pulquera, se dice que el pulque “se cura” cuando fermenta y adquiere su sabor característico. La metáfora es clara: así como las personas se curan cuando enferman, el pulque también se transforma, se fortalece… se cura. Y con esto no solo venden una bebida, sino una experiencia emocional y cultural.
La Curadita pertenece al creciente mercado «ready to drink», es decir, bebidas listas para consumir. Se presenta en botellas de PET de 600 ml, pensadas para quienes buscan autenticidad con un toque gourmet.
Pero lo que realmente está enamorando a sus consumidores son sus sabores únicos, creados para romper estereotipos y conectar con nuevas generaciones:
- Tamarindo Arándano
- Maíz morado
- Jamaica Vino
- Piña Coco
- Natural de Maguey
Y su más reciente joya: La Edición Especial «Huamantla» con sabor a muégano huamantleco, lanzada este mes de agosto durante la emblemática Feria de Huamantla. Un homenaje líquido y delicioso a las raíces dulces de su tierra natal.
Con un precio público de $60 pesos, La Curadita busca posicionarse como un producto gourmet accesible, sin dejar de ser 100% artesanal y orgullosamente tlaxcalteca. Es una alternativa cultural y sabrosa frente a las bebidas industriales que dominan el mercado.
¿Dónde se puede encontrar?
- Pulquería Matlalcueye, Guerrero Norte esquina Abasolo Pte en Huamantla
- Restaurante La Morada en Ixtenco
- Café Punta Tlaxcala, en Apizaco
- Taquería El Delirio, también en Huamantla
- Restaurante Maíz Pinto en Tlaxcala
Una bebida que conecta pasado y presente
La Curadita no es solo una bebida: es una forma de rescatar la historia, abrazar lo local y reinventar lo tradicional con una propuesta amigable, divertida y con mucho sabor.
Si quieres conocer más sobre sus sabores y eventos, encuéntralos en Instagram como @lacuradita.mx y date el gusto de curártela.
